Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
13 июня 2015 553

Агрохолдинг "Юбилейный" начал выпуск крупнокусковой ветчины

Агрохолдинг "Юбилейный" (Тюменская область) приобрел оборудование стоимостью 70 млн рублей испанского производства. Начался выпуск крупнокусковой ветчины из различных сортов мяса. Деликатесы уже поступили в продажу, пишет "Тюменская линия".

Значительный по размеру кусок мяса проходит несколько процессов: маринования, массирования, выбивания в оболочку и копчения на ольховом дыму. Такой способ консервирования дичи был излюбленным при царском дворе.

ИД "СФЕРА"

Фото: bymeat.ru

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»