Личный кабинет

Агрохолдинг "Юбилейный" начал выпуск крупнокусковой ветчины

Агрохолдинг "Юбилейный" (Тюменская область) приобрел оборудование стоимостью 70 млн рублей испанского производства. Начался выпуск крупнокусковой ветчины из различных сортов мяса. Деликатесы уже поступили в продажу, пишет "Тюменская линия".

Значительный по размеру кусок мяса проходит несколько процессов: маринования, массирования, выбивания в оболочку и копчения на ольховом дыму. Такой способ консервирования дичи был излюбленным при царском дворе.

ИД "СФЕРА"

Фото: bymeat.ru

Новости

События и выставки к посещению

День Российского Грибоводства