Новости
phct-agro.ru
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
4 августа 2016 448

Алтайские пчеловоды придумали, как выявить поддельный мед

Алтайские пчеловоды совместно с Алтайским госуниверситетом подали документы на патентование метода спектрального анализа, позволяющего отличить местный мед от подделки, сообщает ТАСС.

По словам руководителя кооператива "Алтай - медовый край" Юрия Богуславского, в России продается в пять раз больше меда, чем реально производится в Алтайском крае. Методика, предлагаемая пчеловодами, позволяет определить место происхождения товара. Подобные методы уже применяют в наркологии и для проверки нефтепродуктов, а в некоторых странах - и в пищевой промышленности.

Богуславский подчеркнул, что существуют и другие методы, например - изотопный анализ, но они значительно дороже спектрального, который на Алтае в лаборатории достаточно быстро можно сделать всего за 570 рублей.

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

vikan.com
Популярные за день
Популярные за месяц
marel
aandd.ru
polyclip.com
logosltd.ru
kemin
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
andritz.com
АльянсУпак
kgwetter.de
industrial-auctions
Вторая Международная конференция «Масложировая Индустрия»
ВНИИ мясной промышленности
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба