Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
4 августа 2016 420

Алтайские пчеловоды придумали, как выявить поддельный мед

Алтайские пчеловоды совместно с Алтайским госуниверситетом подали документы на патентование метода спектрального анализа, позволяющего отличить местный мед от подделки, сообщает ТАСС.

По словам руководителя кооператива "Алтай - медовый край" Юрия Богуславского, в России продается в пять раз больше меда, чем реально производится в Алтайском крае. Методика, предлагаемая пчеловодами, позволяет определить место происхождения товара. Подобные методы уже применяют в наркологии и для проверки нефтепродуктов, а в некоторых странах - и в пищевой промышленности.

Богуславский подчеркнул, что существуют и другие методы, например - изотопный анализ, но они значительно дороже спектрального, который на Алтае в лаборатории достаточно быстро можно сделать всего за 570 рублей.

ИД "СФЕРА"

Поделиться

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»
Популярные за день
Популярные за месяц
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»