Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
4 августа 2016 531

Алтайские пчеловоды придумали, как выявить поддельный мед

Алтайские пчеловоды совместно с Алтайским госуниверситетом подали документы на патентование метода спектрального анализа, позволяющего отличить местный мед от подделки, сообщает ТАСС.

По словам руководителя кооператива "Алтай - медовый край" Юрия Богуславского, в России продается в пять раз больше меда, чем реально производится в Алтайском крае. Методика, предлагаемая пчеловодами, позволяет определить место происхождения товара. Подобные методы уже применяют в наркологии и для проверки нефтепродуктов, а в некоторых странах - и в пищевой промышленности.

Богуславский подчеркнул, что существуют и другие методы, например - изотопный анализ, но они значительно дороже спектрального, который на Алтае в лаборатории достаточно быстро можно сделать всего за 570 рублей.

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
aromadon.ru
Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2018»
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба