Алтайский край возглавил ТОП-20 регионов России по объему производства сыров и сырных продуктов по итогам первого полугодия. В тройку лидеров также вошли Воронежская и Московская области.
Данный рейтинг был подготовлен Союзмолоком и аналитическим центром MilkNews на основе данных, предоставленных Росстатом. Отмечается, что на регионы, вошедшие в ТОП-20 производителей сыров и сырных продуктов, приходится около 85% российского производства данной продукции.
Также аналитики отметили, что из всех произведенных в РФ сыров и сырных продуктов около четверти приходится на твердые сыры, почти столько же — на сырные продукты.
ИД «СФЕРА»