Новости
phct-agro.ru
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
23 июля 2013 418

Американцев не пугают калории

В рамках программы по борьбе с лишним весом в США, было принято новое требование, обязывающее кафе и рестораны указывать калорийность блюд в меню.

Предполагалось, что, увидев это, в человеческом мозгу возникнет желание выбрать что-то менее калорийное из общего списка, но ученые уверены, что программа потерпит неудачу.

Оказалось, что многочисленные опросы посетителей заведений общественного питания не выявили никаких изменений в поведении американцев. Одним из ведущих исследований на эту тему занималась Джулия Даунс, в своей статье для журнала она написала: «Невозможность оценки точной калорийности конкретной порции уже привела к широкому распространению занижения данных о калорийности. Так что, ничего не изменилось. Кроме того, всё серьёзней опасения, что люди не смогут использовать эту информацию из-за незнания конкретных рамок или более чёткого руководства к действию», сообщает foodcontrol.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

vikan.com
Популярные за день
Популярные за месяц
marel
aandd.ru
polyclip.com
logosltd.ru
kemin
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
andritz.com
АльянсУпак
kgwetter.de
industrial-auctions
Вторая Международная конференция «Масложировая Индустрия»
ВНИИ мясной промышленности
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба