Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
23 июля 2013 443

Американцев не пугают калории

В рамках программы по борьбе с лишним весом в США, было принято новое требование, обязывающее кафе и рестораны указывать калорийность блюд в меню.

Предполагалось, что, увидев это, в человеческом мозгу возникнет желание выбрать что-то менее калорийное из общего списка, но ученые уверены, что программа потерпит неудачу.

Оказалось, что многочисленные опросы посетителей заведений общественного питания не выявили никаких изменений в поведении американцев. Одним из ведущих исследований на эту тему занималась Джулия Даунс, в своей статье для журнала она написала: «Невозможность оценки точной калорийности конкретной порции уже привела к широкому распространению занижения данных о калорийности. Так что, ничего не изменилось. Кроме того, всё серьёзней опасения, что люди не смогут использовать эту информацию из-за незнания конкретных рамок или более чёткого руководства к действию», сообщает foodcontrol.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

pontis-consulting.ru
Популярные за день
Популярные за месяц
marel.com
aromadon.ru
polyclip.com
space.fr
ipackima.com
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба