Личный кабинет

Аналитики отмечают рост дефицита говядины в России

Информационно-аналитическое агентство "ИМИТ" подсчитало, что на начало 2016 года в России приходилось около 15 кг говядины на человека в год. При этом норма потребления составляет 40 кг.

По состоянию на начало сентября потребление говядины в России составило примерно 8 кг на человека, отмечают аналитики. По их мнению, это говорит о значительном дефиците данного вида мяса в стране.

В таких условиях дефицит обычно компенсируется ростом импорта, однако с начала года в страну было ввезено немногим менее 189 тысяч тонн, что на 27,6% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом импорт охлажденной говядины упал более чем на 90%, замороженной — почти на 27,5%, а субпродуктов из говядины — на 20,8%. С другой стороны, на 20,8% (до 105 тысяч тонн) увеличился импорт говядины из Белоруссии.

Собственное производство говядины в России, как заявляют в Институте конъюнктуры аграрного рынка, сокращается в течение 10 последних лет. Так, в 2015 году объемы его производства (в убойном весе) составили около 1,64 млн тонн, что на 1,1% меньше, чем в 2014 году.

ИД «СФЕРА»

Новости

События и выставки к посещению

День Российского Грибоводства