Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
29 июля 2013 439

Бразильские ученые создают «супер-продукты»

Ученые всего мира пытаются придумать решение существующей проблемы нехватки продуктов питания и недоедания на земле.

Кто-то предлагает включить в рацион насекомых, утверждая, что это дешевый и доступный источник протеина, кто-то создает супер-коктейль, который содержит в себе суточную норму калорий, а вот бразильские ученые занялись созданием «супер-продуктов». Уже несколько десятилетий они работают над их созданием и искренне верят в то, что однажды они станут естественной альтернативой ГМ-продуктов.

Отчего же они «супер»? Все дело в том, что для их создания используется техника биофортификации, которая включает в себя обычные методы селекции для повышения концентрации микроэлементов в пищевых культурах, так как, по статистике, от нехватки микроэлементов страдает 2 миллиарда человек во всем мире.

Уже создано восемь биологически обогащенных продуктов, и запущены пилотные программы в 15 муниципалитетах по всей стране, сообщает foodcontrol.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

pontis-consulting.ru
Популярные за день
Популярные за месяц
marel.com
aromadon.ru
polyclip.com
ipackima.com
databadge.net VIV
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба