Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
21 февраля 2013 357

Британские ученые разработали новый метод дезинфекции продукта

На фоне последних событий: отравлений, некачественных продуктов, инфекций, мор ищет способ обезопасить себя и то, что мы едим. Так вот британские ученые из университета Глазго нашли такой метод, сообщает foodcontrol.ru.

Ими разработан новый метод повышения безопасности упакованных продуктов для потребителя и увеличения их срока годности с использованием антисептических свойств озона, так как именно это вещество является эффективным бактерицидным средством.

Плазма, генерируемая устройством на поверхности пластиковой или стеклянной тары, расщепляет связи между молекулами кислорода (O2) внутри упаковки, приводя к синтезу из свободных атомов молекул озона (O3). Спустя пару часов озон самопроизвольно переходит в изначальное состояние, но этого времени более чем достаточно для уничтожения любой плесени, грибков и бактерий на поверхности упакованного продукта без ущерба для его вкуса и качества.

Новый метод уже показал свою эффективность на примере продукции птицеводства.

 

Издательский дом СФЕРА

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба