Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
21 февраля 2013 337

Британские ученые разработали новый метод дезинфекции продукта

На фоне последних событий: отравлений, некачественных продуктов, инфекций, мор ищет способ обезопасить себя и то, что мы едим. Так вот британские ученые из университета Глазго нашли такой метод, сообщает foodcontrol.ru.

Ими разработан новый метод повышения безопасности упакованных продуктов для потребителя и увеличения их срока годности с использованием антисептических свойств озона, так как именно это вещество является эффективным бактерицидным средством.

Плазма, генерируемая устройством на поверхности пластиковой или стеклянной тары, расщепляет связи между молекулами кислорода (O2) внутри упаковки, приводя к синтезу из свободных атомов молекул озона (O3). Спустя пару часов озон самопроизвольно переходит в изначальное состояние, но этого времени более чем достаточно для уничтожения любой плесени, грибков и бактерий на поверхности упакованного продукта без ущерба для его вкуса и качества.

Новый метод уже показал свою эффективность на примере продукции птицеводства.

 

Издательский дом СФЕРА

Поделиться

III международная конференция «МИРОВАЯ СОЯ – КОРМА»
Популярные за день
Популярные за месяц
marel
CPM Europe
gearef.ru
logosltd.ru
kemin
Space
morris-associates.com
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»