Новости
phct-agro.ru
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
23 марта 2016 534

Бурятские ученые научились делать мягкий сыр

Ученые из Бурятии разработали технологию получения мягкого сыра без созревания с повышенной биологической ценностью. Сообщается, что продукт натуральный и практически сразу готов к употреблению. В нем нет красителей, консервантов и усилителей вкуса.

Доктор биологических наук, директор малого инновационного предприятия «Байкал молоко» Светлана Тармакова отмечает, что уже получен патент на один из видов мягких сыров под названием «Байкальский». Будет запатентовано производство сыра с добавлением экстрактов солодки, базилика и чабреца.

Проект поддерживает Минпромторг республики.

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

vikan.com
Популярные за день
Популярные за месяц
marel
aandd.ru
polyclip.com
logosltd.ru
kemin
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
andritz.com
АльянсУпак
kgwetter.de
industrial-auctions
Вторая Международная конференция «Масложировая Индустрия»
ВНИИ мясной промышленности
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба