Новости
phct-agro.ru
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
23 марта 2016 579

Бурятские ученые научились делать мягкий сыр

Ученые из Бурятии разработали технологию получения мягкого сыра без созревания с повышенной биологической ценностью. Сообщается, что продукт натуральный и практически сразу готов к употреблению. В нем нет красителей, консервантов и усилителей вкуса.

Доктор биологических наук, директор малого инновационного предприятия «Байкал молоко» Светлана Тармакова отмечает, что уже получен патент на один из видов мягких сыров под названием «Байкальский». Будет запатентовано производство сыра с добавлением экстрактов солодки, базилика и чабреца.

Проект поддерживает Минпромторг республики.

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
logosltd.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба