Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
23 марта 2016 468

Бурятские ученые научились делать мягкий сыр

Ученые из Бурятии разработали технологию получения мягкого сыра без созревания с повышенной биологической ценностью. Сообщается, что продукт натуральный и практически сразу готов к употреблению. В нем нет красителей, консервантов и усилителей вкуса.

Доктор биологических наук, директор малого инновационного предприятия «Байкал молоко» Светлана Тармакова отмечает, что уже получен патент на один из видов мягких сыров под названием «Байкальский». Будет запатентовано производство сыра с добавлением экстрактов солодки, базилика и чабреца.

Проект поддерживает Минпромторг республики.

ИД «СФЕРА»

Поделиться

III международная конференция «МИРОВАЯ СОЯ – КОРМА»
Популярные за день
Популярные за месяц
marel
CPM Europe
gearef.ru
logosltd.ru
kemin
Space
morris-associates.com
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»