Новости
phct-agro.ru
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
21 марта 2016 539

Человечеству к 2050 году грозит нехватка еды

Специалисты Всемирного фонда дикой природы (WWF) подготовили доклад, в котором проанализировали мировую продовольственную систему. Согласно проведенным ими расчетам, к 2050 году человечеству грозит острый недостаток еды, сообщает "Ъ".

Эксперты, работавшие над докладом, отмечают, что сельское хозяйство больше, чем любой другой вид деятельности человека, оказывает влияние на окружающую среду, при этом все чаще – негативно. На него, например, тратится почти 70% от общего количества используемых водных ресурсов. Кроме того, 25-30% парниковых газов выделяется в результате производства продуктов питания. Добыча мяса животных и рыб приводит к истреблению их популяций, а производство пальмового масла, например, привело к массовым вырубкам тропических лесов в Малайзии и Индонезии, что в дальнейшем повлияло популяцию живущих там орангутанов, оказавшуюся под угрозой исчезновения. В то же время, темпы роста населения планеты позволяют предположить, что к 2050 году производство продовольствия будет необходимо увеличить не менее чем на 60%, что приведет к дальнейшему истощению природных ресурсов.

При этом, отмечают специалисты WWF, в мире все чаще выбрасывают продукты, пригодные к применению. В основном это связано с тем, что срок годности на них указывается обычно с запасом. В ряде стран такую еду уже разрешили раздавать бедным или продавать в специализированных магазинах со скидкой. В России набирает обороты движение фудшеринга, члены которого выступают против утилизации пригодных в пищу продуктов. Организаторы движения отмечают, что речь идет о вполне нормальной пище. Например, в отелях и ресторанах зачастую выбрасывают такую еду, которую в обычной семье положили бы в холодильник, заявляют они. Кстати, по версии подготовивших доклад экспертов, Россия входит в пятерку крупнейших производителей продовольственных товаров, и серьезных проблем с продовольствием у нас быть не должно.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

vikan.com
Популярные за день
Популярные за месяц
aandd.ru
polyclip.com
logosltd.ru
kemin
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
guan-yu.net
АльянсУпак
kgwetter.de
andritz.com
Вторая Международная конференция «Масложировая Индустрия»
ВНИИ мясной промышленности
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба