Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
21 марта 2016 468

Человечеству к 2050 году грозит нехватка еды

Специалисты Всемирного фонда дикой природы (WWF) подготовили доклад, в котором проанализировали мировую продовольственную систему. Согласно проведенным ими расчетам, к 2050 году человечеству грозит острый недостаток еды, сообщает "Ъ".

Эксперты, работавшие над докладом, отмечают, что сельское хозяйство больше, чем любой другой вид деятельности человека, оказывает влияние на окружающую среду, при этом все чаще – негативно. На него, например, тратится почти 70% от общего количества используемых водных ресурсов. Кроме того, 25-30% парниковых газов выделяется в результате производства продуктов питания. Добыча мяса животных и рыб приводит к истреблению их популяций, а производство пальмового масла, например, привело к массовым вырубкам тропических лесов в Малайзии и Индонезии, что в дальнейшем повлияло популяцию живущих там орангутанов, оказавшуюся под угрозой исчезновения. В то же время, темпы роста населения планеты позволяют предположить, что к 2050 году производство продовольствия будет необходимо увеличить не менее чем на 60%, что приведет к дальнейшему истощению природных ресурсов.

При этом, отмечают специалисты WWF, в мире все чаще выбрасывают продукты, пригодные к применению. В основном это связано с тем, что срок годности на них указывается обычно с запасом. В ряде стран такую еду уже разрешили раздавать бедным или продавать в специализированных магазинах со скидкой. В России набирает обороты движение фудшеринга, члены которого выступают против утилизации пригодных в пищу продуктов. Организаторы движения отмечают, что речь идет о вполне нормальной пище. Например, в отелях и ресторанах зачастую выбрасывают такую еду, которую в обычной семье положили бы в холодильник, заявляют они. Кстати, по версии подготовивших доклад экспертов, Россия входит в пятерку крупнейших производителей продовольственных товаров, и серьезных проблем с продовольствием у нас быть не должно.

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

III международная конференция «МИРОВАЯ СОЯ – КОРМА»
Популярные за день
Популярные за месяц
marel
CPM Europe
gearef.ru
logosltd.ru
kemin
Space
morris-associates.com
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»