Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
9 сентября 2013 359

Чем может помочь технология удаления этилена

Этилен используют для ускорения созревания плодов — например, помидоров, дынь, апельсинов, мандаринов, лимонов, бананов; для уменьшения прочности прикрепления плодов к материнским растениям, что облегчает механизированную уборку урожая. Сначала этот фитогормон вызывает созревание, а затем ускоряет порчу продуктов.

Ученые из Cranfield University и Writtle College использовали технологию удаления этилена «It'sFresh!» ,чтобы доказать ее пригодность для компенсации температурных перепадов при хранении свежих продуктов питания был проведен опыт.  Исследование, представленное на этой неделе, показало, что активная упаковка с использованием технологии удаления этилена может, по крайней мере, на два дня продлевать срок хранения клубники.

 

ИД «Сфера»

Поделиться

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»
Популярные за день
Популярные за месяц
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»