Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
26 марта 2015 528

Что думают люди во время еды

Current Biology пишет, что международная группа биологов создала программу, "считывающую мысли" во время еды. При помощи нее специалисты могут наблюдать, как мозг кодирует сигналы вкуса пищи, как вкусовые качества влияют на поведение человека.

Ученые отмечают: нервная система воспринимает и оценивает вкусы в 2 этапа. Первый этап длится не более 170 миллисекунд. На этом этапе происходит оценивание, является ли пища сладкой, соленой, кислой или горькой. Второй этап длится около 1,5 секунд – оценивается сила вкуса.

ИД "СФЕРА"

Фото: babyzzz.ru

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»