Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
26 февраля 2013 624

«Докторскую» колбасу перестанут производить в России

В скором времени, «Докторскую» колбасу, ставшую такой привычной и «своей», перестанут производить в России.

Это связано с техрегламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», который планируется принять в июле 2013 года. В нем предписано соблюдение «исторических» ГОСТов на известные со времен СССР сорта колбас — «Докторская», «Любительская», «Молочная» и другие. А как считают в Мясном совете Единого экономического пространства, производить эти товары по стандартам советских времен предприятия не смогут. Президент Мясного совета Мушег Мамиконян подчеркнул, что если следовать стандартам, то выгоднее делать «Докторскую» за рубежом.

Сейчас для названных марок колбас в основном используется не свинина и говядина, предусмотренные ГОСТами, а более дешевое мясо птиц. В Западной Европе цена свинины и говядины в среднем на 20% ниже, чем в России, но ввозить мясное сырье в нашу страну со вступлением России в ВТО становится менее выгодно, чем готовую продукцию, сообщают Известия.

Сегодня «Докторскую» колбасу уже производят в Финляндии и Литве. По словам Мамиконяна, планируется ее выпуск в Чехии, Германии и Польше. Эксперт считает, что современные оболочки и условия перевозки позволяют сохранять вареную колбасу до 90 дней.

 

Издательский дом СФЕРА

Поделиться

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»
Популярные за день
Популярные за месяц
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»