Новости
phct-agro.ru
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
26 февраля 2013 656

«Докторскую» колбасу перестанут производить в России

В скором времени, «Докторскую» колбасу, ставшую такой привычной и «своей», перестанут производить в России.

Это связано с техрегламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», который планируется принять в июле 2013 года. В нем предписано соблюдение «исторических» ГОСТов на известные со времен СССР сорта колбас — «Докторская», «Любительская», «Молочная» и другие. А как считают в Мясном совете Единого экономического пространства, производить эти товары по стандартам советских времен предприятия не смогут. Президент Мясного совета Мушег Мамиконян подчеркнул, что если следовать стандартам, то выгоднее делать «Докторскую» за рубежом.

Сейчас для названных марок колбас в основном используется не свинина и говядина, предусмотренные ГОСТами, а более дешевое мясо птиц. В Западной Европе цена свинины и говядины в среднем на 20% ниже, чем в России, но ввозить мясное сырье в нашу страну со вступлением России в ВТО становится менее выгодно, чем готовую продукцию, сообщают Известия.

Сегодня «Докторскую» колбасу уже производят в Финляндии и Литве. По словам Мамиконяна, планируется ее выпуск в Чехии, Германии и Польше. Эксперт считает, что современные оболочки и условия перевозки позволяют сохранять вареную колбасу до 90 дней.

 

Издательский дом СФЕРА

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

vikan.com
Популярные за день
Популярные за месяц
marel
aandd.ru
polyclip.com
logosltd.ru
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
guan-yu.net
АльянсУпак
kgwetter.de
andritz.com
Вторая Международная конференция «Масложировая Индустрия»
ВНИИ мясной промышленности
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба