Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
26 февраля 2013 678

«Докторскую» колбасу перестанут производить в России

В скором времени, «Докторскую» колбасу, ставшую такой привычной и «своей», перестанут производить в России.

Это связано с техрегламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», который планируется принять в июле 2013 года. В нем предписано соблюдение «исторических» ГОСТов на известные со времен СССР сорта колбас — «Докторская», «Любительская», «Молочная» и другие. А как считают в Мясном совете Единого экономического пространства, производить эти товары по стандартам советских времен предприятия не смогут. Президент Мясного совета Мушег Мамиконян подчеркнул, что если следовать стандартам, то выгоднее делать «Докторскую» за рубежом.

Сейчас для названных марок колбас в основном используется не свинина и говядина, предусмотренные ГОСТами, а более дешевое мясо птиц. В Западной Европе цена свинины и говядины в среднем на 20% ниже, чем в России, но ввозить мясное сырье в нашу страну со вступлением России в ВТО становится менее выгодно, чем готовую продукцию, сообщают Известия.

Сегодня «Докторскую» колбасу уже производят в Финляндии и Литве. По словам Мамиконяна, планируется ее выпуск в Чехии, Германии и Польше. Эксперт считает, что современные оболочки и условия перевозки позволяют сохранять вареную колбасу до 90 дней.

 

Издательский дом СФЕРА

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба