Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
9 декабря 2015 703

Еда из выращенной в неволе рыбы может привести к раку

Употребление в пищу искусственно выращенной рыбы может привести к онкологическим заболеваниям, заявляют ученые из Гарвардского университета.

Биологи провели исследование, в котором сравнили рыбу, выловленную в природных водоемах, и рыбу, выращенную в искусственной среде. В большинстве случаев, различить их может только специалист, ведь они не отличаются друг от друга ни по внешнему виду, ни по вкусу. Однако употребление в пищу выращенной в неволе рыбы может приводить к раку, уверены ученые.

Риски заболеть онкологическим заболеванием из-за рыбы ничтожны, успокаивают гарвардские специалисты, тем не менее, они есть. Расчеты показали, что если в течение 70 лет сто тысяч человек будут два раза в неделю есть стейк из выращенного в закрытом питомнике лосося, то 24 из них умрут от рака.

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»