Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
7 марта 2013 454

EFSA снижает уровень потребления пищевого красителя «Patent Blue V»

Весь мир борется за то, что полезно для здоровья. Люди хотят меньше видеть на упаковках слова «синтетический», «заменитель» и так далее.

Сегодня Европейское управление по безопасности продовольствия (EFSA) снижает суточное потребление красителя «Patent Blue V» (E 131). Он используется в пищевых продуктах на территории ЕС, но запрещен в большинстве стран, так как считается, что может вызывать аллергию, сообщает foodcontrol.ru. А недавнее исследование показало, что при попадании в кровоток, этот краситель может нарушать клеточный метаболизм

Сейчас ADI для этого красителя составляет 15 мг на килограмм массы тела в сутки, но EFSA снизит его до 5 мг.

 

Издательский дом СФЕРА

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»