Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
23 сентября 2016 455

Экс-глава Суздаля намерен производить сыр с плесенью

По инициативе экс-главы Суздаля и автора проекта "Гастрономическая карта Владимирской области" Игоря Кехтера изготовлена пробная партия сыра с плесенью.

Использована французская технология. Продукт получил забавное название "Мистраль", его хотят подавать в одном из ресторанов Суздаля в ящиках из-под боеприпасов. Сначала сыр нужно сертифицировать.

"Мы не можем купить французский сыр, но мы в состоянии его произвести", - отметил Кехтер. Он добавил: продукт изготовлен только из плесени, соли и молока. Технологию подсказали липецкие сыроделы.

ИД "СФЕРА"

Поделиться

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»
Популярные за день
Популярные за месяц
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»