Новогодний скачок цен затронет и стоимость мяса. Заметнее всех подорожает говядина.
"У нас по говядине падает потребление. Ее меньше используют и в мясопереработке, предложения становится все меньше и меньше. Естественно, она больше всего дорожает, поскольку и спрос и предложение снижаются", - полагает Даниил Хотько, эксперт из института конъюнктуры аграрного рынка.
А вот свинина и птица, по оценке эксперта, поднимутся в цене незначительно.
ИД "СФЕРА"