Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
26 мая 2016 509

Эксперты: 90% соленой рыбы в ломтиках не отвечает стандартам

Около 90% соленой лососевой рыбы в ломтиках не соответствует стандартам качества, а 58% из них не являются безопасными для потребителя, пишут «Ведомости» со ссылкой на Роскачество. Эксперты считают, что стандартам ответствует лишь рыба производства компании «Санта Бремор» (Белоруссия) и РОК-1 из Петербурга.

Было проверено 38 образцов, изготовленных 12-ю производителями под 17-ю брендами. В 22 образцах были выявлены микробы. В 11-ти пробах было завышенное содержание консервантов. В некоторых случаях семгу заменили на форель, форель - на кижуч, а кижуч и горбушу - на кету.

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
aromadon.ru
Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2018»
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба