Сотрудники Университета Райса выяснили, что фрукты и овощи не стоит хранить в холодильнике, потому что они теряют свои полезные свойства, пишет "C-IB.RU".
Продукты питания, как отмечается, чувствительны к смене циклов света и темноты. Так, если фрукт или овощ слишком долго будет находиться в темноте или при свете, то цикл нарушится.
Хранить растительную продукцию рекомендуется при естественном освещении. Ягоды и зелень лучше употреблять свежими. В полдень в них наиболее высокая концентрация витаминов.
ИД «СФЕРА»
Фото: zdorovoepitanie.kz
