В Москве завершился V Международный форум по свежей продукции и собственному производству Fresh Food Russia 2014.
Его участники обсуждали улучшение маржинальности продаж свежих продуктов в розничных сетях, а также организацию собственного производства готовой еды.
Эксперты обсуждали и то, как создавать новые линейки в своем ассортименте, мотивировать персонал на сокращение потерь от просрочки.
В форуме участвовали специалисты из 25 российских регионов, Турции, Нидерландов, Перу, Великобритании, Ирландии, Италии, Аргентины, Германии и Египта.
ИД "СФЕРА"
Фото: dunnesstores.wordpress.com
.png)
