К 2030 году глобальное производство молока увеличится на 35%, подсчитали в Международной сети исследований фермерских сетей (IFCN).
По мнению аналитиков IFCN, в период с настоящего времени и до 2030 года во всём мире спрос на молочку будет значительно возрастать из-за увеличения населения, роста благосостояния и мировых инвестиций в производство молочных продуктов.
И если сегодня на планете производится около 876 млн тонн молока в год, то через 12 лет его выпуск достигнет 1 млрд 176 млн тонн.
Чтобы удовлетворить растущий спрос на молочную продукцию, необходимо, по мнению экспертов, нарастить мировое молочное стадо на 12%, то есть увеличить поголовье молочного скота на 417 млн животных.
Самый большой рост производства молока случится в Южной Азии (на 64%). Рост производства молока в Западной Европе будет скромнее, увеличившись на 14%.
Прогнозы IFCN показывают, что в 2030 году будет меньше ферм, но больше крупных агрохолдингов.
