Личный кабинет

Импортные ингредиенты для выпечки

Наше общество можно назвать избалованным, но нельзя сказать, что это плохо. Сегодня у нас есть широкий выбор всевозможных вкусностей на различный вкус: маффины, брауни, чизкейки и многое другое, тогда как наши бабушки жили во времена, когда никто даже не знал о существовании бананов.

Все эти вкусности в основном приходят из Америки, от чего растет популярность заморских ингредиентов для выпечки.

Такие продукты, как калифорнийский миндаль и калифорнийский чернослив уже известны многим российским производителям своим качеством и разнообразием возможностей применения. Более новыми для рынка нашей страны являются такие ингредиенты как американские орех пекан и клюква.

Объемы поставок этих продуктов на российский рынок активно растут в последние годы. Например, с августа 2012 по июль 2013 года (в отрасли принято отсчитывать сезон поставок от начала сбора урожая в августе) общий объем импорта калифорнийского миндаля в Россию вырос на 17% и достиг рекордного объема – свыше 20,5 тыс. тонн; объем поставок калифорнийского чернослива на российский рынок с августа 2012 по май 2013 года вырос на 76% в сравнении с аналогичным периодом предыдущего года и составил более чем 4,4 тыс. тонн.

 

Узнать больше об ингредиентах для выпечки и самых популярных рецептах можно узнать из нашей статьи - «Заморские ингредиенты для выпечки».

ИД «СФЕРА»

Новости

События и выставки к посещению

День Российского Грибоводства