Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
11 декабря 2013 341

Инициатива исследователей в США

Исследователи из Центра по контролю и профилактике заболеваний выявили существенные пробелы в обучении работников общественного питания, что приводит к росту заболеваемости болезнями пищевого происхождения. Почти половина всех вспышек болезней пищевого происхождения в США связана с ресторанами и продуктовыми магазинами.

Исследователи предлагают создать информационную систему Национальной Добровольной Экологической оценки, предназначенную для проверки ресторанов и других мест общественного питания. Эта система поможет специалистам в области здравоохранения точнее определять и понимать основные причины вспышек болезней пищевого происхождения. Вторым предложением является интерактивный курс, который будет доступен для работников пищевой промышленности, представителей науки и всей общественности. Он был разработан, чтобы помочь департаментам здравоохранения выявлять причины вспышек. 

 

ИД «Сфера»

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»