Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
3 февраля 2016 665

Искусственное мясо может появиться уже в ближайшие годы

Ряд американских компаний планируют в течение ближайших 3-4 лет приступить к выпуску мяса, искусственно выращенного из клеток животных, пишут «Ведомости». Отмечается, что лабораторные мясные продукты по вкусу и по цене не должны отличаться от натуральных.

Главная цель, которую преследуют разработчики – изменение современного животноводства, потребляющее до третьей части произведенного в мире зерна и занимающее огромные площади земли. Для искусственного выращивания мяса необходимо лишь небольшое количество биоматериала, а в процессе его изготовления будет значительно меньшее количество отходов.

В мясной промышленности в настоящее время не могут дать однозначную оценку новым разработкам: одни ее представители заявляют, что уже через пару десятков лет большая часть мясной продукции на прилавках магазинов будет из искусственно выращенных ингредиентов, другие сомневаются, что потребители предпочтут такие продукты натуральному мясу.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба