Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
3 февраля 2016 710

Искусственное мясо может появиться уже в ближайшие годы

Ряд американских компаний планируют в течение ближайших 3-4 лет приступить к выпуску мяса, искусственно выращенного из клеток животных, пишут «Ведомости». Отмечается, что лабораторные мясные продукты по вкусу и по цене не должны отличаться от натуральных.

Главная цель, которую преследуют разработчики – изменение современного животноводства, потребляющее до третьей части произведенного в мире зерна и занимающее огромные площади земли. Для искусственного выращивания мяса необходимо лишь небольшое количество биоматериала, а в процессе его изготовления будет значительно меньшее количество отходов.

В мясной промышленности в настоящее время не могут дать однозначную оценку новым разработкам: одни ее представители заявляют, что уже через пару десятков лет большая часть мясной продукции на прилавках магазинов будет из искусственно выращенных ингредиентов, другие сомневаются, что потребители предпочтут такие продукты натуральному мясу.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

pontis-consulting.ru
Популярные за день
Популярные за месяц
marel.com
aromadon.ru
polyclip.com
ipackima.com
databadge.net VIV
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба