Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
15 февраля 2013 468

Использование антибиотиков в китайском свиноводстве стремительно набирает обороты

Навоз с китайских свиноферм содержит большое количество антибиотиков и болезнетворных бактерий с устойчивостью к медицинским препаратам.
 
Это добавило новые факты в копилку доказательств, что используемые в китайском сельском хозяйстве антибиотики представляют серьёзную опасность для здоровья населения страны.
 
Проведённое Национальной академией наук Китая исследование доказало опасность передачи устойчивости к антибиотикам от бактерий, заражающих сельхозживотных к бактериям, вызывающим болезни у людей. А это может привести резкому усложнению борьбы с возможными эпидемиями.
 
Участвовавший в этой работе микробиолог из Университета штата Мичиган Джеймс Тиеджи (James Tiedje) отметил «довольно высокую открытость» китайских участников работы. Проверка на остаточное содержание антибиотиков в навозе была проведена на трёх китайских свинофермах. Тиеджи отметил, что исследователи не выделяют китайское сельское хозяйство, как зону особой опасности в данном вопросе. Подобные исследования активно ведутся по всему миру, например такая же программа проходит сейчас в Европе. По словам Тиеджи, в навозе китайских свиней, при выращивании которых используются антибиотики, было найдено более 100 различных генов устойчивости в количествах в 200 раз превышающих уровни в навозе свиней, выращенных без антибиотиков. Однако, по словам исследователей, при вывозе навоза с фермы значительно снижается опасность распространения генов устойчивости в окружающую среду.
 
Использование антибиотиков в китайском свиноводстве стремительно набирает обороты. А ведь уже сегодня эта страна производит половину всей выращиваемой на планете свинины.

 

FoodControl 
 
 

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»