Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
26 марта 2014 626

Итоги круглого стола для пищевых предприятий на тему «Аренда спецодежды как инструмент оптимизации затрат предприятия»

13 февраля компания Blesk InCare провела  круглый стол на тему «Аренда спецодежды как инструмент оптимизации затрат предприятия», в котором приняли участие научные сотрудники ГНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова к.т.н. Михаил Минаев и к.т.н.  Зоя Юрчак, сотрудники компаний предоставляющих услугу аренды спецодежды Blesk InCare и «Рентекс», поставщик тканей для спецодежды - «Текстайм». 

На заседании обсуждалась необходимость разграничения потоков и санитарной одежды, когда работники сырьевого цеха не пересекаются с коллегами из цеха готовой продукции. Иначе соблюдение всех остальных мер гигиены на предприятии практически сводятся на нет.  Часто на предприятиях подобной возможности нет.  Переход на аренду спецодежды позволит высвобождаемые из под  собственных постирочных  помещения  использовать для разделения потоков, что приведет к повышению санитарно-гигиенического  уровня на предприятии.  

Западные страны пользуются этой услугой уже более 50 лет,  85% европейских производителей пищевой продукции обратились к ней.

Концепция услуги аренды спецодежды заключается в том, что непрофильное для предприятия направление, связанное с приобретением и обслуживанием спецодежды, целиком передаётся на аутсорсинг. Вся одежда переходит на баланс арендной компании, которая берет на себя все вопросы обслуживания, включая дозакупку, ремонт и утилизацию старых комплектов одежды.

Обсуждался вопрос методов быстрого контроля мойки и дезинфекции производственных помещений. Рассматривались аспекты подготовки пищевых предприятий к вступлению в силу технических регламентов Таможенного Союза, ТР ТС 021/2011.

В заключении было отмечено, что с введением нового технического регламента предприятиям  предстоит за короткий срок решить ряд глобальных вопросов. Наступает момент, когда стоит передать часть своих непрофильных функций на аутсорсинг, например, аренду спецодежды. 

Читайте подробную информацию о мероприятии http://bleskincare.ru/about_company/53/?id=21

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»