Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
1 ноября 2013 330

Как сделать правильный выбор

Вопрос безопасности продуктов питания никогда не потеряет своей актуальности. Как узнать, где лучше покупать продукты? Как они должны выглядеть и пахнуть? С чем стоит быть осторожным? Подобных вопросов может возникнуть безграничное множество, но дать однозначный ответ на каждый из них сложно.

Начнем с фруктов. Считается, что лучше всего идти на рынок, так как в супермаркете все фрукты обработаны разными препаратами, что могут не портиться целый год. С одной стороны все верно, но есть же и другая сторона. Импортные фрукты обрабатываются, но если они прибыли из-за границы, значит прошли таможенный контроль и полностью соответствуют всем требованиям.

Можно не переживать по поводу крупы. Гречку, пшено, чечевицу, все виды гороха трудно испортить, но с рисом следует быть осторожнее. Его могли привезти из Вьетнама, где многие поля заражены диоксином. Эксперты советуют выбирать дорогой рис, убеждая в том, что здесь принцип «цена и качество» работает на 100%.

Высоким рейтингом безопасности обладают орехи, но эксперты предупреждают, что настоящие орехи быстро портятся, окисляясь на свету и воздухе, поэтому рекомендуют покупать орехи, упакованные в жестяные банки, сообщает yarmarka.net.

Еще один совет. Он касается покупки рыбы. Это такой продукт, с которым легко ошибиться, но специалисты говорят, что если вы хотите купить рыбу полезную, нужно выбирать ту, которую невозможно вырастить на ферме. Например, корюшка, хамса, анчоусы, треска (простая, не черная), пикша, сельдь и т.п. откуда такая антипатия к фермам? Дело в том, что там рыба выращивается в тесноте и воде, где мало кислорода и много нечистот.

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»