С 23 по 25 сентября 2013 года будет проходить выставка Pack Expo Las Vegas, на которой мировые производители раскроют главные секреты сохранения свежести выпечки, сообщает upakovano.ru.
Сохранение и увеличение срока годности выпечки - одна из главных задач отрасли, поэтому изо дня в день поставщики пищевой упаковки и оборудования ищут новые метода и создают инновационные технологии.
На выставке Pack Expo Las Vegas мировые производители упаковочного оборудования продемонстрируют широкий ассортимент упаковочных машин и материалов, которые являются огромным подспорьем в хлебопекарной отрасли.
В качестве примера можно привести упаковочную линию Cryovac Multi-Seal FoldLOK от компании Sealed Air. Устойчивые пакеты с дизайном дой-пак и с функцией многократного закрытия могут использоваться для разнообразных пищевых товаров, включая такую выпечку, как миниатюрные пончики и печенье.
Или новая технология Peel and ReSeal Lidding Film от компании Clear Lam Packaging. Она не только позволяет сохранить продукт, продлив срок его хранения, но и сокращает количество пищевых отходов.
ИД «СФЕРА»
.png)
