Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
12 марта 2013 572

Канадские ученые вывели породу трансгенных свиней

Остается только удивляться тому, до чего дошел прогресс. Ученые из Университета Гуэльфа в Канаде вывели новую породу свиней и назвали ее Cassie, сообщает foodcontrol.ru.

По своим характеристикам свиньи Cassie намного лучше тех, что выращиваются обычным путем. Их преимущество состоит в том, что они синтезируют фитазу в своих слюнных железах. Это устраняет необходимость в использовании добавок и ферментов. Так же свиньи быстрее усваивают питательные вещества и, как следствие, быстрее растут.

Более того, эта порода является экологически чистой. Дело в том, что Cassie лучше усваивают фосфор, а значит в их отходах содержится меньше этого вещества, засоряющего окружающую среду.

Пока мясо этих свиней проходит тестирование, но вполне возможно, что скоро оно появится на всех прилавках магазинов и будет пользоваться небывалым спросом.

 

Издательский дом СФЕРА

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»