Американские диетологи выяснили, что употребление картофеля не вредно для фигуры и даже помогает похудеть.
В 3-месячном эксперименте участвовали 90 женщин и мужчин с избыточным весом. Их разделили на три группы и кормили по различным диетам. Первой группе давали еду с высоким гликемическим индексом и меньшим количеством калорий, а второй - пищу с низким гликемическим индексом. При этом третья группа ела все, что угодно.
Все участники включали в свой рацион 7 порций картошки в неделю. В результате все похудели одинаково.
Ученые советуют употреблять только тушеный, вареный или печеный картофель без соусов, масла и особенно без мяса и рыбы. Тогда данный продукт поможет похудеть.
ИД "СФЕРА"
Фото: odio.ru