Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
7 ноября 2013 308

Каждая десятая свинья в Европе заражена сальмонеллой

Европейская система быстрого оповещения о безопасности пищевых продуктов и кормов (RASFF) распространила информацию о том, что европейская мясная продукция далеко не безопасна!

По всей Европе продолжают регистрироваться случаи выявления патогенных микроорганизмов в мясной продукции, сообщает foodcontrol.ru.

Для того, чтобы сохранить здоровье европейской нации, EFSA (European Food Safety Authority) приступила к реализации проекта под названием «Passpork». Его целью является создание доступного, быстрого мультипатогенного детектора для использования в свиноводческой индустрии.

Решение сделать его ориентированным на свинину было принято не с проста. Дело в том, что, согласно информации EFSA, каждая десятая свинья, забитая в Европе, заражена сальмонеллой, и именно свинина является самым частым виновником пищевых отравлений.

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»