Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
18 февраля 2013 477

Хлебопекарням Латвии придётся закрываться либо повышать цены

Хотя затраты растут, производители хлеба вынуждены покрывать этот прирост за счет внутренних ресурсов и не могут увеличивать цены.

В последнее время в Латвии увеличиваются цены на отдельные группы сырья. В частности, на семена сезама, мака, подсолнечника цены выросли за последний год на 50 – 100 %, на шоколад и грильяж – на 5%, значительно подорожало и сухое молоко, рассказала маркетинговый специалист SIA Liepkalni Иева Зариня. Минувшей осенью на 20% подорожала пшеничная и на 5% - ржаная мука. Все расходы хлебопекарни вынуждены брать на себя, так как покупательная способность населения не улучшилась.

Покупатели не хотят платить больше, и, как только производители повышают цены, оборот падает либо выбирается более дешевый продукт, комментирует ситуацию председатель правления Roga-Agro  Валдис Цирценис. Сейчас, зимой, когда коммунальные платежи высоки, это особо ощутимо. В то же время подорожало практически все сырье (кроме сахара), в особенности импортное: растительные масла, солод и др. Растут и транспортные расходы, грядет подорожание электричества, что также отразится на затратах. “Хлебопекарням придется искать резервы, за счет которых экономить. Однако, если так будет продолжаться, отдельные предприятия вынуждены будут прекратить работу”, - говорит он.

Предприниматели связывают свои надежды с переходом на евро, что хотя бы на несколько процентов удешевит импортное сырье.    

 

Rus.db.lv 

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба