Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
16 января 2013 544

Кофейный чай

Британские ученые примирили любителей двух самых популярных в мире напитков — чая и кофе. Изучив состав листьев кофе, специалисты из Королевского ботанического сада Кью в Лондоне выявили, что, заваривая их, можно получить самый полезный для здоровья человека напиток.

Кофейный чай вскоре может стать самым востребованным напитком. Ученые говорят, что для здоровья это наилучшая комбинация кофе и чая. Делают напиток  из кофейного листа. Такой чай лишен горьковатого вкуса заварки черного чая, и в тоже время он не такой крепкий, как кофе. Ученые утверждают, что этот напиток уменьшает риск диабета и сердечнососудистых заболеваний. В нем меньше кофеина, зато есть противовоспалительные компоненты.

Листья кофе одновременно изучали английские ученые в лабораториях Королевского ботанического сада Кью в Лондоне и французские исследователи из Монпелье. Были изучены 23 вида кофе, и в них нашли множество полезных компонентов. В семи видах кофейного растения обнаружено вещество мангиферин, которое содержится и в плодах манго. Оно снижает уровень холестерина, защищает нейроны головного мозга, борется с диабетом и воспалительными процессами.

Кофейный чай прекрасно освежает, избавляет от усталости и чувства голода и просветляет мышление, сложность лишь в том, что многим потребителям вкус этого напитка может показаться совершенно неприемлемым. Выводы обеих групп оказались схожими: человечество проглядело ценнейшие свойства кофейного листа, сосредоточившись на плодах растения, которые намного менее полезны, чем листья.

 

Источник: AgroXXI

Поделиться

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»
Популярные за день
Популярные за месяц
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»