Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
16 января 2013 635

Кофейный чай

Британские ученые примирили любителей двух самых популярных в мире напитков — чая и кофе. Изучив состав листьев кофе, специалисты из Королевского ботанического сада Кью в Лондоне выявили, что, заваривая их, можно получить самый полезный для здоровья человека напиток.

Кофейный чай вскоре может стать самым востребованным напитком. Ученые говорят, что для здоровья это наилучшая комбинация кофе и чая. Делают напиток  из кофейного листа. Такой чай лишен горьковатого вкуса заварки черного чая, и в тоже время он не такой крепкий, как кофе. Ученые утверждают, что этот напиток уменьшает риск диабета и сердечнососудистых заболеваний. В нем меньше кофеина, зато есть противовоспалительные компоненты.

Листья кофе одновременно изучали английские ученые в лабораториях Королевского ботанического сада Кью в Лондоне и французские исследователи из Монпелье. Были изучены 23 вида кофе, и в них нашли множество полезных компонентов. В семи видах кофейного растения обнаружено вещество мангиферин, которое содержится и в плодах манго. Оно снижает уровень холестерина, защищает нейроны головного мозга, борется с диабетом и воспалительными процессами.

Кофейный чай прекрасно освежает, избавляет от усталости и чувства голода и просветляет мышление, сложность лишь в том, что многим потребителям вкус этого напитка может показаться совершенно неприемлемым. Выводы обеих групп оказались схожими: человечество проглядело ценнейшие свойства кофейного листа, сосредоточившись на плодах растения, которые намного менее полезны, чем листья.

 

Источник: AgroXXI

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

pontis-consulting.ru
Популярные за день
Популярные за месяц
marel.com
aromadon.ru
polyclip.com
ipackima.com
databadge.net VIV
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба