5 апреля 2013 года компания Fazer открыла свою первую пекарню-кондитерскую в Санкт-Петербурге.
Сеть булочных компании широко распространена в Швейцарии. Первая пекарня-кондитерская за пределами страны появилась в Хельсинки в 2012 году, ну а вторым городом, который познает вкус вкусной и свежей выпечки Fazer стал Петербург, все они входят в подразделение Cafes&Shops.
В пекарне продается хлеб только ручной работы, а тесто для него готовится по специальной шведской технологии. Хлеб выпекается в печах с каменным подом при высоких температурах.
«Мы используем только самую лучшую муку, зерно, семена, сезонные продукты и другие ингредиенты, чтобы наши рецепты воплотились идеально. Тесто отдыхает долго, что улучшает и вкус, и структуру хлеба. Мы не используем никаких консервантов», - говорит директор направления Cafes&Shops Fazer Пайви Хармаакорпи, сообщает candynet.ru.
В ближайшем будущем компания планирует открыть еще несколько точек в Санкт-Петербурге и Москве.
ИД «СФЕРА»