Высочайший уровень контроля качества творожных сырков под брендом «Б.Ю. Александров» достигается благодаря инновационным технологиям систем рентгеновского контроля Ishida.
Продукция под указанным брендом позиционируется как наиболее качественная из всех представленных на рынке, сообщают в пресс-службе компании «РОСТАГРОЭКСПОРТ». Именно поэтому безупречный контроль качества является важнейшим требованием, предъявляемым к производителю.
Готовые сырки запечатываются в пленку «флоу-пак» и помещаются в индивидуальную картонную коробочку. Так как пленка «флоу-пак» металлизированная, использование обычных металлодетекторов для контроля качества невозможно. Кроме того, металлодетекторы не могут найти в проверяемом продукте посторонние частицы стекла, пластика, поврежденную упаковку или обнаружить отсутствие в ней самих сырков. Поэтому в компании приняли решение приобрести систему рентгеновского контроля Ishida IX-GA-4075.
Данная система позволяет обнаружить в творожных сырках посторонние включения, а также проверять целостность продукта. С его помощью можно выявить сырки, поврежденные в процессе упаковки. При этом оборудование поддерживает скорость работы линии до 60 упаковок в минуту в круглосуточном режиме эксплуатации.
Система Ishida IX-GA-4075 дает компании «РОСТАГРОЭКСПОРТ» целый ряд важных преимуществ. По словам руководителя отдела инновационных и новых технологий Павла Кубахова, определение наличия посторонних включений является важнейшим этапом проверки на безопасность, особенно при производстве продуктов питания. Высокий уровень качества является главным требованием многих супермаркетов и торговых сетей. Благодаря используемым системам рентгеновского контроля у компании-производителя есть полная информация о каждой проведенной проверке, а значит она может подтвердить качество как самого продукта, так и его упаковки. Это особенно полезно при реакции на возможные претензии со стороны потребителей.
ИД «Сфера»
