В программе «Время» на Первом канале был показан сюжет о планируемых поправках в проект изменений в техрегламент ТС «О безопасности молока и молочной продукции». Они касаются обязательного указания на упаковке, содержится ли в молочной продукции пальмовое масло.
В Минсельхозе предлагают выделять информации о наличии пальмового масла в составе товара столько же места, сколько и товарному знаку. Черные жирные прописные буквы нужно давать на белом фоне. Саму надпись – поместить в черную рамку.
За предложение по особой маркировке продуктов питания выступает корпорация «Союз». Она, впрочем, считает, что это в первую очередь относится не к пальмовому маслу, а к вредным трансжирам. Ученые доказали: их потребление ведет к развитию многих заболеваний, не исключен летальный исход.
Одним из альтернативных методов переработки растительных масел, позволяющих делать продукцию без транс-изомеров, является энзимная переэтерификация, отмечают в корпорации «Союз». Ее технологии и оборудование позволяют производить безопасное сырье без транс-изомеров.
ИД «СФЕРА»
