Прокуратура Костромы и специалисты регионального управления Роспотребнадзора провели проверку на основании информации об изготовлении некачественной хлебной продукции ОАО "Русский хлеб", размещенной в интернете.
Установлено, что в производственных помещениях нет механической вентиляции. Должным образом не обеспечена защита от осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, скопления грязи, образования плесени и конденсата.
На поверхностях производственных помещений ОАО "Русский хлеб" отслаивается краска, на полах есть выбоины, необходим косметический ремонт.
На предприятии, по данным прокуроров, допускаются факты маркировки продукции следующим за датой изготовления числом.
Во время проведения проверки в 14:15 мск 6 февраля на участке упаковки мелкоштучных изделий основного цеха была готовая продукция с авансовой датой выработки. Это булочки "8 злаков" (12 ящиков) с датой выработки - 7 февраля.
Директору компании внесли представление. В отношении руководителя возбуждено дело об административном правонарушении.
ИД "СФЕРА"
Фото: wall.alphacoders.com
.png)
