Производство маргарина выросло за последний год на 13%. По оценкам экспертов международного агентства Oil World, в 2015 год объем производства маргарина составит 1 млн тонн.
Исследователи говорят, что у этой тенденции есть две причины. Во-первых, значительно повысился спрос на маргарин на внутреннем рынке: в условиях кризиса россияне все чаще отказываются от дорого сливочного масла в пользу более дешевых аналогов. А во-вторых, из-за введения продуктового эмбарго российские производители увеличили производство отечественного маргарина.
Примечательно, что рост производства маргарина наблюдался в России и в другие кризисные периоды, в частности, в 2008, 2011 и 2014 годах.
ИД "СФЕРА"
фото: dobre.stb.ua