Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
24 мая 2013 276

Куриное мясо в США небезопасно для здоровья

Служба безопасности и проверки продовольствия минсельхоза США предоставила результаты исследования куриного мяса, и они стали для всех полной неожиданностью.

В ходе проверки выяснилось, что более 1/4 куриного мяса в США позитивно к Salmonella, а более 1/5 — к Campylobacter, сообщает foodcontrol.ru.

Сальмонеллы — род неспороносных бактерий, имеющих форму палочек. Campylobacter является возбудителем кампилобактериоза — острой инфекционной болезни, характеризующейся острым началом, лихорадкой, интоксикацией, преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта.

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»