Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
9 июля 2013 534

LavkaLavka запустит проект «Съедобная Россия»

В ноябре 2011 года на рынке России был зарегистрирован проект, не знающий себе аналогов, который получил название «Лавка Кооператив».

На сегодняшний день он больше известен как LavkaLavka и представляет собой объединение фермеров, покупателей, магазинов, ресторанов, отелей, поставщиков экопродукции, сельскохозяйственной техники и многих других. На сайте кооператива любой желающий может заказать себе домой фермерские продукты, произведенные в хозяйствах фермеров, входящих в LavkaLavka.

Недавно создатель LavkaLavka совместно с шеф-поваром LavkaLavka.Кафе объявили о запуске нового проекта под названием «Съедобная Россия». Его главная концепция заключается в создании проектов на основе исторически знаковых для тех или иных мест продуктов. Так, например, для Владимирской области организаторы придумали сет уличной еды из знаменитого владимирского гуся, вязниковского огурца и мстерского лука.

«Это могут быть рестораны, связанные с местными фермами, или уличная еда, основанная на фермерских локальных продуктах», - прокомментировало руководство кооператива, сообщает restoranoff.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»