Новости
phct-agro.ru
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
11 февраля 2013 506

Летом ямальцы отведают деликатесы из оленины салехардского производства

В Салехарде в апреле планируют запустить цех по переработке оленьего мяса. Об этом сообщил начальник отдела животноводства, растениеводства и организации племенной работы департамента агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия ЯНАО Андрей Ревнивых.

«Цех уже оснащен австрийским и германским оборудованием. Переработка мяса полностью автоматизирована. Летом ямальцы отведают деликатесы из оленины салехардского производства. Предприятие будет выпускать копченую колбасу и деликатесы из оленины», - рассказал он. 

В производственном корпусе предусмотрен участок приемки, термической обработки, переработки и хранения мяса. Холодильник рассчитан на пятьдесят тонн. Производительность цеха - до двух тонн колбасных изделий в смену. Основными потребителями деликатесов из оленины станут жители Салехарда, Лабытнаног и Приуральского района. По словам Андрея Ревнивых, планируется продавать продукцию нового цеха и за пределы региона. «Оленину в этот цех будут привозить, в основном, из убойных комплексов, которые находятся в Ямальском районе», - уточнил он.

 

Sever-press.ru

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

vikan.com
Популярные за день
Популярные за месяц
marel
aandd.ru
polyclip.com
logosltd.ru
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
guan-yu.net
АльянсУпак
kgwetter.de
andritz.com
Вторая Международная конференция «Масложировая Индустрия»
ВНИИ мясной промышленности
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба