Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
1 августа 2013 622

Лондонские ученые создают синтетическое пиво

Вслед за синтетической котлетой для гамбургера, созданной профессором университета Маастрихта Марком Постом, может появиться синтетическое пиво, сообщает yarmarka.net.

Группа биологов лондонского колледжа под руководством профессора Пола Фримонта разрабатывает новый геном для пивных дрожжей Saccharomyces cerevisiae. С его помощью можно позволил бы управлять вкусом и крепостью пива.

На реализацию этого проекта был выделен миллион фунтов стерлингов, а в будущем планируется открыть большой научный центр для испытания полученных синтетических дрожжей, так как перед учеными стоит глобальная задача создания различных продуктов «из пробирки».

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
aromadon.ru
Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2018»
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба