Личный кабинет

Маркировку ценных пород рыб и икры могут начать уже в 2017 году

Маркировку ценных пород рыб, а также красной и черной икры могут начать уже в этом году в рамках пилотного проекта. Об этом пишет "Российская газета" со ссылкой на главу Минпромторга России Дениса Мантурова.

По информации издания, проблема контрафакта дорогой рыбной продукции стала одним из ключевых вопросов заседания Госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. На нем глава Росрыболовства Илья Шестаков заявил, что обороты "дикой" осетрины, лосося, других ценных рыб и икры могут значительно сократиться, если у браконьеров и нелегалов отнять точки сбыта. Он считает, что в этом может помочь система прослеживаемости продукции.

Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт в свою очередь предложил использовать электронную систему ветсертификатов "Меркурий", в которой будут отмечаться данные о происхождении продукции. Правоохранительные органы также предлагают придать юридический статус "родословной" продуктов.

В Роскачестве же считают необходимым внедрять метод ДНК-скрининга, способный определить видовую принадлежность рыб. Глава ведомства Максим Протасов подчеркнул, что 40% консервов из лососевых на самом деле сделаны из других рыб, а 15% шпрот - салака и килька.

ИД "Сфера"

Новости

События и выставки к посещению

modern-bakery.ru