Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
1 марта 2013 339

Массовые нарушения маркировки морепродуктов на рынке США

Исследовательские агентства США серьезно взялись за проверку деятельности предприятий пищевой промышленности. И, как выяснилось, не зря.

Информационно-пропагандистская группа Oceana выявила нарушения по части маркировки продукции. Проверка показала, что треть (33%) из 1215 проверенных образцов были маркированы неверно. Среди собранных образцов мяса рыбы с неправильной маркировкой чаще всего продаются окунь и тунец (87% и 59%, соответственно) — большинство образцов согласно анализу ДНК не соответствуют тому, что написано на этикетке. На самом деле, только семь из 120 образцов окуня оказались действительно общенационально популярным Red Snapper. Остальные 113 образцов были мясом другой рыбы. Девяносто пять процентов морепродуктов из суши-ресторанов, 52% из других ресторанов и 27% из продуктовых магазинов продаются продаются с неправильной маркировкой, сообщает foodcontrol.ru.

 

Издательский дом СФЕРА

Поделиться

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»
Популярные за день
Популярные за месяц
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»