Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
20 декабря 2013 552

Министерство сельского хозяйства решило «испортить» жизнь фермерам

Министерство сельского хозяйства сообщило о своем решении изменить процедуру попадания мяса на рынок.

Изменения будут состоять в следующем: к свободной реализации будет допущено мясо, получившее на бойне клеймо овальной формы. На данный момент существует два вида клейма: овальное и прямоугольное. Разница заключается в том, что прямоугольное клеймо позволяет использовать мясо исключительно для промпереработки, а овальное – промпереработка и и свободная продажа в том числе. Правда на деле мясо с любым клеймом попадает в свободную торговлю.

Проще говоря, в ведомстве предлагают допускать к свободной реализации только мясо животных, забитых на официальных бойнях и получивших клеймо овальной формы, а скот, забитый фермером самостоятельно, оставить для его собственных нужд.

«Для фермеров это повлечет дополнительные затраты и ограничения, поскольку теперь они не смогут забить скотину самостоятельно, а обязаны сделать это на бойне, что приведет к дополнительным расходам и удорожанию мяса», — сказал представитель фермерского хозяйства Ивановской области.

Если закон будет принят, но исход может оказаться совершенно неожиданным. Все дело в том, что на сегодняшний день в фермерских хозяйствах содержится около 23% всего поголовья свиней и 60% - коров. Если фермерское мясо перестанет поступать в свободную торговлю, тогда что же останется на прилавке?

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба