Минпромторг России завил о намерении провести реформирование системы общественного питания в стране. Об этом в четверг пишут "Известия".
Ведомство намерено в первую очередь повысить обеспеченность россиян местами общепита, так как в настоящее время, по мнению министерства, таких мест в стране недостаточно: не больше одного на тысячу человек. В Китае, например, таких точек от 6 до 9 на то же количество людей. В Минпромторге рассчитывают, что после реформы в России будет не менее трех заведений общепита на тысячу человек.
Каким образом планируется решать эту и другие проблемы, ведомство подробно опишет в стратегии развития системы общепита. В частности, предполагается уйти от устаревших норм, регулирующих отрасль.
ИД «СФЕРА»
