После введения ограничений на поставки египетского картофеля в России может возникнуть дефицит картофельных чипсов, заявил «Российской газете» ведущий эксперт Плодоовощного союза Кирилл Лашин. По его словам, быстро сменить поставщика калиброванного сырья будет не так-то просто.
Как отмечает руководитель аппарата Картофельного союза России Татьяна Губина, импорт картофеля из Египта составляет более половины всех поставок в страну, большая часть идет на переработку. Поставщики не могут ручаться за качество продукции из Пакистана и Индии, заметила она.
Из 270 тыс. тонн картофеля, которые ежегодно поступают в РФ из Египта, только 20% приходится на молодой картофель, остальное перерабатывается и используется в пищепроме.
ИД «Сфера»
